材料：鲫鱼2条，排骨一根，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块（30g）大葱4片，姜4片 ，花椒4粒，盐糖适量。

做法：

1、鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄。

2、鸡蛋做成荷包蛋。

3、所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫。改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用。

材料：面条，青菜，豆芽

1.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底。

2、面条煮熟放蔬菜上。

3、炖好的浓汤浇在面条上即可。