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应季小炒

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

应季小炒

 

材料:里几肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根

 


调料:盐,鸡精,生粉,胡椒粉

 

做法:


1,将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用;

 


2,其余食材切段并切丝;

 


3,锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用;

 


4,锅中剩余油烧热,依次放入胡萝卜炒软,加入鸡腿菇炒软,最后放入莴笋丝翻炒片刻,出锅前倒入肉丝,调入盐,鸡精,最好再淋个薄薄的芡让色泽更好,即可。 

 


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