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清炒虾仁

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

清炒虾仁

 

材料:南极虾、莴笋、胡萝卜


调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉


做法:


一、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁


二、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用


三、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可 

 


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