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蘑菇焗饭

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

蘑菇焗饭
 

材料:

陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量

做法:

1、 陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝


2、 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。


3、 加入火腿一起炒出香味。


4、 加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。


5、 加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。


6、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。


7、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。 

 


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