材料：牛肉150g，辣白菜200g，黄豆芽100g

调料：料酒一小勺，盐1/4小勺

做法：

1】牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟

2】豆芽过滚水焯熟

3】锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出

4】再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均匀

5】再倒入牛肉炒匀收一下汁即可！