排骨烧萝卜
原料 排骨500克,萝卜250克,葱10克,姜10克 调料 生抽15ml,老抽15ml,料酒10ml,冰糖15克,盐5克 做法 1,排骨洗净后泡水一个小时去掉血水 2,锅中放少许油,倒入姜片爆香 3,再倒入排骨炒至变色 4,将排骨,葱结,生抽,老抽,料酒倒入砂锅里,再加入适量的水用中小火慢煮半个小时,再放入冰糖,加入切成块的萝卜,煮至萝卜变烂即可。