2）粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）

3）酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝，成棵的话要切丝）

4）锅内爆香葱姜，下酸菜翻炒1分钟

5）加入骨头汤，倒入花肉片和粉条，调入少许盐，鸡精，大火烧开，中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！