原料:鸡蛋3个,大葱半根 调料:生抽1小匙,盐1小匙 做法: 1、葱白和葱绿分别切成碎块,大小随个人喜好就可。 2、鸡蛋打散成蛋液,搅打至出现大个泡沫。 3、往蛋液中加入一小勺油,继续搅打均匀。 4、把葱绿放在打好的蛋液中,再加入盐和生抽,拌匀。 5、锅中倒入适量油,放入一半葱白,炒出香味,然后倒入蛋液。 6、先不要晃动锅,待蛋液底部稍稍凝固后,用筷子将鸡蛋打散成碎块。 7、把剩余的葱白倒入锅中,与鸡蛋翻炒均匀,关火出锅即可。
调料:生抽1小匙,盐1小匙
做法:
1、葱白和葱绿分别切成碎块,大小随个人喜好就可。
2、鸡蛋打散成蛋液,搅打至出现大个泡沫。
3、往蛋液中加入一小勺油,继续搅打均匀。
4、把葱绿放在打好的蛋液中,再加入盐和生抽,拌匀。
5、锅中倒入适量油,放入一半葱白,炒出香味,然后倒入蛋液。
6、先不要晃动锅,待蛋液底部稍稍凝固后,用筷子将鸡蛋打散成碎块。
7、把剩余的葱白倒入锅中,与鸡蛋翻炒均匀,关火出锅即可。