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鸡肫豆

鸡肫豆

原料:干黄豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1块。

做法:

1.干黄豆用清水洗两遍。

2.加入黄豆体积3倍的水并放入大料和桂皮。

3.煮开后调入白糖、老抽,转小火,慢炖。

4.卤干,豆皮皱即为好。

鸡肫豆
 
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