材料：冬笋300g，五花肉250g，葱姜，八角，酱油，料酒，盐，糖适量

做法：

1.冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出。

2.锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，

3、加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可。