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泡椒碎碎肉

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:
泡椒碎碎肉

材料:碎碎肉、泡椒、泡姜、尖椒、干花椒、郫县豆瓣、白糖、味精;

方法:

1、将脊骨煮好,撕下骨头上的肉;

2、锅中放入油,大火加热,待油7成热后,放入干花椒、泡姜片、泡椒丝,炒出红油和香味;

3、大火炒3分钟左右,直到变成这个样子;加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀;

4、然后加入碎碎肉炒均匀;放入绿色的尖椒,调入味精即可;
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