材料  鲅鱼，韭菜，盐，胡椒粉，水，油



做法



1）将韭菜洗净改刀



2）鲅鱼清理内脏之后冲洗干净，切块



3）锅中放入适量的油，待油热后放入鲅鱼煎一下





4）将炸好的鲅鱼取出控油



5）锅中放入适量的水，然后放入鲅鱼大火煮开，然后转小火，让汤保持沸腾状态，待汤色变白，即可转小火再熬20分钟，然后放入胡椒粉、盐搅拌一下。



6）关火后放入韭菜即可