材料  洋葱，浓缩牛高汤，法棍，无盐黄油，红酒，红酒醋，百里香，月桂叶，黑胡椒粉，奶酪



做法



1）洋葱洗净改刀



2）奶锅中放入水，待水开后放入浓缩牛高汤



3）法棍改刀切片



4）平底锅中放入黄油，小火将其融化



5）待黄油融化好放入洋葱丝，小火炒约30分钟，待洋葱变为焦黄色即可



6）这时加入牛高汤、红酒，红酒醋，百里香，月桂叶大火煮开后，转小火再煮30分钟



7）最后加入盐和黑胡椒粉



8）把汤盛入碗内，放入面包片，再在上面撒上奶酪



9）烤箱预热，180°中层上下火放入（8），待奶酪融化变为金黄色即可