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味噌萝卜汤

 

味噌萝卜汤

 

原料:半萝卜半只,肉末50克

配料:小葱1根

调料:味噌酱2勺,鸡粉1茶匙(也可不用),白胡椒粉1茶匙,生抽酱油半勺,淀粉1茶匙,料酒1勺


做法:

 

1,白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
 

味噌萝卜汤

2,把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用。

 

3,将白萝卜片放入锅中,接足两冷水没过萝卜,以中火煮开后转小火煮约15分钟,可以加半小勺糖,这样煮出的萝卜汤很甜。
 

味噌萝卜汤

4,加入味噌酱搅拌均匀。

5,倒入肉末搅拌散后,可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉,撒上葱花,即可关火。

味噌萝卜汤

 


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