原料：鲜香菇 50克 茶树菇 50克 蟹味菇 50克 西兰花 100克 黄豆芽 100克 胡萝卜 姜少许

调味料：盐 蘑菇精

做法：

1 鲜香菇，胡萝卜切片，茶树菇切段，蟹味菇，黄豆芽去根部，西兰花择成小朵，姜切末

2 炒锅烧热后，加少许油，油六成热时下姜末爆出香味，倒入黄豆芽翻炒片刻

3 再加入各种菇类和粟米粒，加水烧开后，再烧2-3分钟，加西兰花，胡萝卜片

4 调入盐，蘑菇精