原料：排骨 2200克 玉米 一个 胡萝卜 半个 包菜 2个叶子 葱 姜

调味料：盐 料酒

做法：

1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。

2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料。

3. 大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。