材料：西红柿2个，鸡蛋2个，湿芡粉适量，盐，鸡精适量，猪油少许，香葱碎少许

做法：

1.西红柿切小块放汤锅里加水烧开，勾薄芡后边倒入蛋液，边搅动。

2、加盐鸡精调味，关火加猪油和香葱碎即可。

备注:

汤加猪油很香，怕长胖的人可以加香油。