材料：猪后退筒子骨一根，小青菜，盐，料酒

做法：

1、筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开，撇去浮沫。

2、加料酒加盖改小火炖1小时，中途不要开盖。

3、时间到了后,开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可。