材料：酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个

做法：

1、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。

2、芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎。

3、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。