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砂锅青菜粥

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

砂锅青菜粥

 

材料:大米、青菜

 


做法:


1、将适量大米清洗干净,然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡,这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。

 


2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好,关火走人啦。

 


3、大约半个多小时后打开砂锅盖,米已经快开花啦。

 


4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉,可以将粥再次煮开,然后砂锅盖盖好,关火即可。

 


5、煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥!

 


6、将青菜洗净切碎,放入煮开的粥中,搅拌均匀,然后调入适量盐和鸡精即可。 

 


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