做法

1海带结用水泡2－3次（这是卖海带的人讲的，可以去除盐味）

2.肉馅加入少许葱末，姜末，盐2克，蛋清一个搅拌(如果不成团可以用点玉米淀粉来搅拌)

3搅拌好的样子

4，锅内水开，用手下成小圆子（过程嘛，就是左手拿一小勺子，右手将肉馅放在手里，挤出小圆子，用勺子挖出，放入汤里，手比较油就没有拍照哈｝最好过滤一下，上面的白沫

5海带结放入

6加入胡萝卜片