相信每个人都吃过煮豌豆角，特殊的豆香味里带了一丝清甜，很是开胃。
以至于卡迪那家里还出了一款叫做豌豆脆的膨化食品，是我初中时的最爱，不过现在不知道为什么没有卖的了。
大家都知道豌豆角很好吃，可是不一定知道豌豆叶子也好吃吧？
我说的豌豆叶尖汤是去重庆时，我姐夫煮给我和我二姨喝的。
做法非常简单但是又很浓郁的豌豆味道，连我这个标榜从来不饮汤的人都能喝两碗，可见它的味道非同一般了。
而且因为做的是叶子所以它的的汤汁是绿色的，夏天感觉很清凉，味道也很爽口。
又因为是叶子补充的维生素很多很好还有润肠通便的效果。
而且豌豆叶子含有像是铜、铬等微量元素较多，
铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。
豌豆叶中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化等小孩老人多食更有好处。
好处讲了很多就说说做法吧：
做法：
一、自己去买或者现摘豌豆叶子上最嫩的那个小芽尖，回来用清水洗净。
二、在锅里加上水把叶子丢进去开火煮
三、等到水滚了叶子熟了加一点鸡精就好了 ，喜欢重口味的再加一点盐也是可以的，
但是为了健康生活请选择少吃盐或者选用低钠盐。
做法实在是很简单，但是味道一级棒。
清淡爽口淡绿色的汤里飘着有浓浓豌豆味道的深绿叶子，看着就很有食欲。
汤头还有一点清甜，吃饭前饮上一碗，既开胃还能减少主食的摄入，对油腻的食物也有一定的解腻作用，还养胃，是春夏的应季食材之选。
现在大家为了蔬菜保鲜，无所不用其极，建议大家还是什么季节吃什么样的新鲜蔬菜吧！
