材料: 鲅鱼1条(又叫马胶鱼,无鳞,刺少) 生抽,蚝油(或者烧烤酱之类),;料酒,白胡椒粉 做法: 1,将鲅鱼去内脏洗净,切段 2,抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟 3,不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段 4,中火,一面煎好后,翻另一面(一面约7、8分钟) 5,ok!简单吧?吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等