原 料:菊花叶,鸡蛋3个
步 骤1:买回来的菊花叶,掐除老梗,洗净
步 骤2:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
步 骤3:汤锅烧开水,水滚后下菊花叶。
步 骤4:再滚时将打散的蛋液浇入,稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。
步 骤5:放油盐后煮1分钟关火,放适量味精起鲜,稍冷后食用。