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肉末虾仁菜粥
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
原料:
瘦肉块20克,虾仁1只,小白菜嫩叶30克,无味即冲燕麦片25克
准备时间:1~2小时
烹饪时间:5分钟
做法:
1,先将瘦肉块洗净后加3~4倍的水,放入紫砂盅内隔水炖烂(放在普通锅内炖1小时左右,放在电压力锅内炖30分钟),图示为炖好的瘦肉块及汤,和其他原料;
2,将菜叶,虾仁,肉块分别剁碎备用;
3,燕麦片倒入肉汤及适量水,开小火煮开;
4,燕麦片煮粘稠后,加入图2的配料,用筷子搅拌均匀,再次小火煮开,即可关火。
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