材料：排骨350g，薏米100g，山药200g

调料：葱一段，姜一块，盐少许

做法：

1）薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块

2）排骨放锅内焯一下，捞出洗净

3）薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时

4）山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可