原料:米饭, 海参, 虾皮, 青菜, 胡萝卜, 鸡蛋 做法: 1. 炒锅中抹薄油, 蛋液打散入锅, 中小火转锅摊成薄蛋饼, 出锅切丝 2. 同一锅, 加入足量水烧开, 倒入熟米饭, 搅散, 中火煮两分钟 3. 海参, 胡萝卜, 青菜切碎丁, 先将海参, 胡萝卜碎加入粥里煮三分钟, 然后放虾皮, 青菜碎, 煮一分钟后, 加少量味极鲜, 盐, 香油调味. 4. 出锅撒上蛋丝即可
