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猴头菇鸡煲
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
原料
:猴头菇四五朵,草原兴发绿鸟鸡1只,绿鸟伴侣调料一袋,土豆
做法
:
1.仔鸡洗净,切块,用料酒,生抽,葱姜,八角腌制
2.猴头菇用清水泡发,洗净,撕成小朵
3.土豆洗净去皮切块
4.油锅入少量油,下鸡块,翻炒至肉缩,加入猴头菇,土豆,干红椒,翻炒均匀后加入没过的水,倒入绿鸟伴侣调料
5.转入沙锅内,大火烧开,转小火煲30分钟左右后,加适量盐,麻油,调味
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