暖身羊肉汤

原料：
羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克
调料
胡椒粉少许，盐少许
做法
1，羊肉洗净后，切成小块，焯水备用
2，锅中放油，加入葱末，姜片爆香
3，加入羊肉炒一会儿

4，再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。
5，羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉
6，再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。

提示：

1，羊肉因为本身有些腥味，所以最好焯一下去腥。
2，放少许腊肉是为了增加特别香味。
3，冬季到了，多吃些羊肉，可以促进血液循环，增强御寒能力。而且还有补肾壮阳的作用